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新聞動態(tài)

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行業(yè)動態(tài)

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把好食品安全關(guān)，冷鮮羊肉來了

冷鮮羔羊前腿 “一腿 ”讓你愛上草原

羊前腿肉依然保持著新鮮的色澤和柔軟的觸感，拆開包裝，鮮紅的肉質(zhì)和清晰的紋理肉眼可見，新鮮度直接拉滿！

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2025-06-23

一口封神！這根戰(zhàn)斧羊排讓你秒變西餐大廚

整條分割羔羊肋排，經(jīng)典法式切割1.5CM理想厚度，原切工藝，新鮮直達(dá)。

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2025-06-16

企陽2025鄭州火鍋展盛情邀約內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司共襄行業(yè)盛舉

作為中國火鍋產(chǎn)業(yè)年度標(biāo)桿性盛會，企陽·2025鄭州第十屆餐飲業(yè)/第十屆火鍋產(chǎn)業(yè)展會，將于2025.7.17日在鄭州·中原國際會展中心隆重啟幕。本屆展會將持續(xù)四天的展期將火鍋及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展出。

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2025-06-13

父親節(jié)送燒烤大禮包全家吃出幸福感！

這個父親節(jié)，別再糾結(jié)送什么禮物。把阿牧特?zé)敬蠖Y包帶回家，和爸爸、家人一起動手準(zhǔn)備燒烤。肉串在烤架上滋滋冒油，一家人有說有笑，這才是最好的節(jié)日氛圍！

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把好食品安全關(guān)，冷鮮羊肉來了

作者：阿牧特
來源：小肥羊食品
發(fā)布時間：2023-07-10 16:37
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【概要描述】提升食品安全保障水平丨提升消費者獲得感、幸福感

把好食品安全關(guān)，冷鮮羊肉來了

【概要描述】提升食品安全保障水平丨提升消費者獲得感、幸福感

分類：行業(yè)動態(tài)
作者：阿牧特
來源：小肥羊食品
發(fā)布時間：2023-07-10 16:37
訪問量：5220

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作為內(nèi)蒙古自治區(qū)的肉制品行業(yè)龍頭企業(yè)，小肥羊食品堅持從消費者需求出發(fā)，注重加強(qiáng)各環(huán)節(jié)技術(shù)管理，不斷提升主打產(chǎn)品阿牧特冷鮮肉的品質(zhì)，為消費者提供安全放心的內(nèi)蒙古羔羊肉。

“冷鮮肉”又稱排酸肉，冷卻肉。將宰后的牲畜胴體迅速冷卻，使胴體溫度降為0至4攝氏度，并在流通和分銷過程中始終保持溫度。冷鮮肉經(jīng)歷了比較充分的解僵、排酸過程，質(zhì)地柔軟有彈性，滋味鮮美的優(yōu)點。

阿牧特冷鮮肉來自內(nèi)蒙古羊都巴彥淖爾，原產(chǎn)地天然農(nóng)牧資源，孕育了健碩的好羔羊。從養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、包裝到運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，全部過程在0-4℃的可控溫度中操作。企業(yè)將產(chǎn)品質(zhì)量視作生命，羔羊檢疫檢驗環(huán)環(huán)嚴(yán)苛，屠宰之前停食靜養(yǎng)，屠宰嚴(yán)格過程管控，一刀一羊避免交叉感染，屠宰后預(yù)冷將胴體冷卻到0-4℃，確保肉質(zhì)安全，口感細(xì)膩香濃，生產(chǎn)加工過程7大控制體系保障了冷鮮的肉品質(zhì)。

憑借從新西蘭引進(jìn)的先進(jìn)冷鮮肉加工技術(shù)和保鮮體系，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，阿牧特連年被評為“消費者最喜愛的肉類品牌羊肉類第一名”。集安全衛(wèi)生、肉嫩味美等諸多優(yōu)點于一身的阿牧特冷鮮肉贏得業(yè)內(nèi)和消費者的認(rèn)同，是羔羊肉的放心食材。小肥羊食品將繼續(xù)努力，不忘初心，砥礪前行，引領(lǐng)肉羊產(chǎn)業(yè)新升級和新發(fā)展。