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新聞動(dòng)態(tài)

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【內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商】阿牧特冷鮮羊肉：草原直供，品質(zhì)餐飲原料供應(yīng)商

冷鮮羔羊前腿 “一腿 ”讓你愛上草原

羊前腿肉依然保持著新鮮的色澤和柔軟的觸感，拆開包裝，鮮紅的肉質(zhì)和清晰的紋理肉眼可見，新鮮度直接拉滿！

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2025-06-23

一口封神！這根戰(zhàn)斧羊排讓你秒變西餐大廚

整條分割羔羊肋排，經(jīng)典法式切割1.5CM理想厚度，原切工藝，新鮮直達(dá)。

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2025-06-16

企陽2025鄭州火鍋展盛情邀約內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司共襄行業(yè)盛舉

作為中國火鍋產(chǎn)業(yè)年度標(biāo)桿性盛會(huì)，企陽·2025鄭州第十屆餐飲業(yè)/第十屆火鍋產(chǎn)業(yè)展會(huì)，將于2025.7.17日在鄭州·中原國際會(huì)展中心隆重啟幕。本屆展會(huì)將持續(xù)四天的展期將火鍋及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展出。

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2025-06-13

父親節(jié)送燒烤大禮包全家吃出幸福感！

這個(gè)父親節(jié)，別再糾結(jié)送什么禮物。把阿牧特?zé)敬蠖Y包帶回家，和爸爸、家人一起動(dòng)手準(zhǔn)備燒烤。肉串在烤架上滋滋冒油，一家人有說有笑，這才是最好的節(jié)日氛圍！

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【內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商】阿牧特冷鮮羊肉：草原直供，品質(zhì)餐飲原料供應(yīng)商

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發(fā)布時(shí)間：2025-03-25 11:27
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【概要描述】一、為什么內(nèi)蒙古羊肉成為高端餐飲的“招牌”？
內(nèi)蒙古草原被譽(yù)為“中國羊肉的黃金產(chǎn)區(qū)”，這里日照充足、水草豐美，羔羊自然放養(yǎng)180天以上，肉質(zhì)纖維細(xì)膩、脂肪分布均勻，天然無膻味。阿牧特扎根內(nèi)蒙古，依托自有萬頭生態(tài)牧場與現(xiàn)代化加工體系，為全國餐飲企業(yè)、酒店、連鎖品牌提供?高性價(jià)比、穩(wěn)定供應(yīng)?的冷鮮羊肉原料。

【內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商】阿牧特冷鮮羊肉：草原直供，品質(zhì)餐飲原料供應(yīng)商

分類：新聞動(dòng)態(tài)
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發(fā)布時(shí)間：2025-03-25 11:27
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一、為什么內(nèi)蒙古羊肉成為高端餐飲的“招牌”？

內(nèi)蒙古草原被譽(yù)為“中國羊肉的黃金產(chǎn)區(qū)”，這里日照充足、水草豐美，羔羊自然放養(yǎng)180天以上，肉質(zhì)纖維細(xì)膩、脂肪分布均勻，天然無膻味。阿牧特扎根內(nèi)蒙古，依托自有萬頭生態(tài)牧場與現(xiàn)代化加工體系，為全國餐飲企業(yè)、酒店、連鎖品牌提供 高性價(jià)比、穩(wěn)定供應(yīng) 的冷鮮羊肉原料。

數(shù)據(jù)佐證：

內(nèi)蒙古羊肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)19%，高于普通羊肉15%-18%（來源：中國肉類協(xié)會(huì)）；
阿牧特年屠宰加工量超50萬頭，服務(wù)全國2000+餐飲客戶，到貨品質(zhì)一致率99.3%。

二、阿牧特冷鮮羊肉的三大核心優(yōu)勢(shì)

1. 牧場直供，源頭把控品質(zhì)

科學(xué)養(yǎng)殖：羔羊全程草原散養(yǎng)，飼喂天然牧草與玉米，杜絕激素催肥；
嚴(yán)格檢疫：屠宰前經(jīng)官方獸醫(yī)24小時(shí)駐場檢疫，確保每批次產(chǎn)品“兩證一報(bào)告”（動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證、瘦肉精檢測報(bào)告）齊全；
精準(zhǔn)分切：按客戶需求提供定制化分割（如火鍋卷肉、羊排、羊腿肉），出成率高達(dá)92%，減少后廚損耗。

2. -2℃鎖鮮工藝，口感與安全雙重保障

阿牧特采用國際領(lǐng)先的 冷鮮肉排酸技術(shù)，在-2℃~4℃環(huán)境下進(jìn)行72小時(shí)排酸：

分解肉質(zhì)中乳酸，提升嫩度與風(fēng)味；
抑制微生物繁殖，延長保鮮期至12-15天；
全程真空包裝+冷鏈運(yùn)輸（冷藏車溫控實(shí)時(shí)監(jiān)測），到貨后開箱即用，無需二次處理。

3. B端專屬服務(wù)，降本增效利器

穩(wěn)定供應(yīng)：自有牧場+合作牧民供應(yīng)鏈，全年無斷貨風(fēng)險(xiǎn)，支持緊急訂單48小時(shí)極速發(fā)貨；
成本優(yōu)化：規(guī)?；少徑档驮铣杀?，批量訂單享階梯折扣；
售后無憂：質(zhì)量問題24小時(shí)內(nèi)響應(yīng)，支持退換貨或補(bǔ)償。

三、真實(shí)案例：阿牧特如何助力餐飲客戶提升口碑與復(fù)購？

案例1：某連鎖火鍋品牌

需求：尋找膻味低、涮煮不易散的羊肉卷，月均采購量20噸；
方案：阿牧特定制肥瘦比2:8的冷鮮羊肉卷，搭配獨(dú)家鎖鮮技術(shù)，到店損耗率從8%降至3%；
結(jié)果：顧客好評(píng)率提升35%，門店復(fù)購率增加20%。

案例2：某五星級(jí)酒店西餐廳

需求：高端羊排原料，要求肌間脂肪均勻、煎烤后汁水飽滿；
方案：提供草原散養(yǎng)12月齡羔羊肋排，單塊重量誤差控制在±5g；
結(jié)果：招牌菜“香草烤羊排”入選大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜，菜品毛利提高18%。

四、阿牧特冷鮮羊肉 vs 市場普通羊肉：B端客戶為何選擇我們？

對(duì)比維度	阿牧特冷鮮羊肉	市場普通羊肉
原料來源	內(nèi)蒙古自有牧場，全程溯源	散戶收購，產(chǎn)地混雜
加工標(biāo)準(zhǔn)	ISO22000、HACCP雙認(rèn)證	小作坊加工，質(zhì)檢流程不透明
到貨品質(zhì)	色澤鮮紅、彈性足，無血水滲出	易氧化發(fā)暗，解凍后汁液流失
價(jià)格透明度	長期合作客戶享保價(jià)協(xié)議	市場價(jià)格波動(dòng)大，囤貨風(fēng)險(xiǎn)高